Zabola, așa cum am susținut în mai multe rânduri, este una dintre cele mai romantice destinații din România. Poziționată în inima Ținutului Secuiesc, în localitatea cu același nume, Zabola a devenit treptat una dintre variantele preferate pentru escapade în doi. Doar aruncând o privire peste fotografii, vei înțelege rapid de ce. 
Zabola ocupă un domeniu generos de 500 de hectare. Pădure, lac, pârau, castel și anexe incluse. În spatele farmecului de astăzi al proprietății stă scenariul atât de cunoscut al confiscărilor comuniste, urmate de redobândirea lor în instanță după căderea regimului. Mare parte dintre clădiri au fost restaurate de noua generație a familiei Mikes și deschise publicului. Castelul din secolul 16, cea mai spectaculoasă construcție a domeniului a rămas în exclusivitate proprietarilor. 
Exteriorul clădirilor a păstrat pe cât posibil înfățișarea inițială. Interioarele însă au fost abordate individual, într-o manieră French rustic-chic, cu accent puternic pe elementele de atmosferă. Cadă franțuzească, dușuri duble îmbrăcate în sticlă, multe abajururi, paturi înalte, pereți dezbrăcați până la cărămidă, mobilier din lemn masiv, provizii de vin ascunse în podea și o densitate ridicată de șeminee. Cam așa sună o înșiruire rapidă a elementelor menite să întrețină atmosfera romantică ce definește locul. 
Toată povestea conturată cu atenție la detalii estetice, în spirit de sec 19, ne amintește de multe dintre proprietățile Relais & Chateaux pe care le-am vizitat în diverse zone unde timpul curge mai lent. Domeniul spectaculos și felul în care arată camerele de la Zabola și-ar putea face loc oricând printre proprietățile istorice din Italia sau Franța. 
Camerele sunt organizate în 4 clădiri separate, conectate de spații verzi și zone de relaxare. Aproape fiecare dintre acestea se poate transforma, la cerere, pentru și mai mult romantism. Poți avea parte de o cină specială, o singură masă înconjurată de lumânări în clădirea vechilor grajduri, un picnic în pădure cu o sticlă de spumant alături, o sesiune izolată de saună cu vedere de sus asupra domeniului sau o plimbare cu barca pe lac, la apus. Însă, limitarea vine în continuare din activitatea bucătăriei.
Lucrurile s-au îmbunătățit de la ultimul nostru articol pe acest subiect. Dar lipsa de interes pentru produse locale responsabile, de calitate și a unei viziuni conectate la context rămâne marele minus al Zabola Estate. Este motivul pentru care noi rămânem aici, în general, doar pentru o noapte. 
Poziția Zabola Estate este ofertantă pentru o vizită la Lacul Sf. Ana, pândă organizată pentru a observa urși, plimbări cu căruța și alte activități similare. Sau, în cazul nostru, de încărcat bateriile cu liniște, natură și câteva pahare de vin românesc. 
Lasă un răspuns