San Sebastian este un fel de “tărâm al tuturor posibilităților ” din punct de vedere culinar. Şi nu doar acest oraș, ci Țara Bascilor în general. Nu întâmplător este cunoscută drept una dintre cele … [Read more...]
Mugaritz (2*) – cel mai aventuros restaurant din lume
Mugaritz ocupă locul 6 în Top 50 Worlds Best Restaurants, fiind cel mai bine cotat restaurant pe care l-am vizitat până acum. Este în același timp și unul dintre cele mai creative și controversate … [Read more...]
Arzak (3*) – legenda bucătăriei basce
Arzak este un restaurant legendar. Are 100 de ani și este la a 4-a generație pasionată de cultura culinară bască. Juan Mari Arzak este cel care a preluat bucătăria restaurantului în '67 și i-a adus … [Read more...]