Ţara Bascilor este una dintre acele regiuni care promite o experiență culinară intensă. Este recunoscută pentru cultura culinară și pentru numărul mare de restaurante cu stele Michelin, fiind … [Read more...]
Akelarre (3*): prânz “deasupra oceanului”
Akelarre este unul din cele 3 restaurante cu 3 stele Michelin din San Sebastian, alături de Arzak și Martin Berasategui. Akelarre fost deschis în prima parte a anilor 70' și a primit a-3-a stea … [Read more...]
Azurmendi (3*): cel mai bun restaurant din Țara Bascilor
Azurmendi este pentru noi cel mai bun restaurant din Țara Bascilor și în același timp cel mai bun restaurant pe care l-am vizitat până acum. Chiar dacă momentan Azurmendi se află "doar" pe locul 19 în … [Read more...]
Elkano (1*) – probabil cel mai bun restaurant de pește din Europa
Elkano este considerat a fi unul din cele mai bune restaurante de pește din Europa, intrând astfel și el în categoria “comorilor culinare” de descoperit în Țara Bascilor. Elkano se află în vechiul … [Read more...]
Martin Berasategui (3*) – chef-ul spaniol cu cele mai multe stele Michelin
Martin Berasategui este chef-ul spaniol cu cele mai multe stele Michelin. Are 7 stele dintr-un total de 3 restaurante. Este puțin dacă ne gândim că cei mai cunoscuți chefi francezi, Joel Robuchon și … [Read more...]