Santorini: a doua lună de miere

Santorini este una dintre cele mai romantice destinații ale globului. Apusurile sale în nuanțe spectaculoase scăldate în apa Mării Egee, casele albe rânduite pe stâncile abrupte și plajele sale vulcanice în trei culori sunt elementele care i-au consolidat reputația de cea mai râvnită destinație pentru tinerii căsătoriți în căutarea cadrului perfect pentru luna de miere.

Ne-am calculat și noi îndelung posibila lună de miere în cea mai romantică insulă dintre Cyclade. Însă cumva nu era momentul potrivit pentru noi. Așa că ne-am întors la visul Santorini odată cu cea de-a treia aniversare. Care într-un final s-a dovedit a fi o a doua lună de miere în toată puterea cuvântului. Tabloul pe care îl oferă insula are forța de a aduce sau readuce romantismul chiar și în cei mai rezervați dintre noi.

Santorini este un ansamblu de insule de origine vulcanică, rezultate în urma activității singurului vulcan din lume al cărui crater se află sub apă. Aceasta este și motivul pentru care contextul de aici este imposibil de replicat. Un apus privit dintr-o casă cubică încrustată în craterul unui vulcan este un tablou unic. Și atât de special încât un număr considerabil de turiști din toate colțurile lumii pornește în fiecare an în cursa pentru obținerea acestei aventuri. Dar hai să te purtăm puțin printre secretele locului.

Caldera. Romantism clasic
Firá este capital insulei, formând împreună cu Oia, Imerovígli and Firostefáni acel balcon al insulei, cu vederea impresionantă a vulcanului pe care o preamăresc, pe bună dreptate, toate vederile, articolele și fotografiile oricărui individ ce pășește în Santorini. Este, de asemenea, cea mai aglomerată și cea mai scumpă zonă a insulei. Prețul unei frumuseți validate la nivel internațional.

Dacă îți dorești să fii aici, în mijlocul acțiunii, varianta de hotel pe care o recomandăm noi este Canaves Oia Hotel sau Canaves Oia Suites. Două propietati surori ce împărtășesc eleganța îmbrăcată în alb a locului, priveliștea spectaculoasă deasupra mării și servicii demne de o vacanță memorabilă. Un cocktail savurat la apus, din piscină propriei camere, urmat de o vizită la Spa și o cină la restaurantul Petra este compoziția perfectă a unei zile aici.

Petra Restaurant
Petra este unul dintre cele mai romantice restaurante pe care le-am vizitat. Sub magia panoramei “Caldera luminată de stele”, înconjurați de lumânări, acorduri fine de muzică live, ne-am simțit profund conectați nouă și locului. Petra oferă cadrul perfect pentru a adresa “marea întrebare”, pentru a reînnoi jurăminte de iubire și, în general, pentru a celebra orice moment important al unei relații.

Iar cina completează momentul cu ingrediente prețioase și vinuri pe măsură. De la homar, la caviar sau vită wagyu, așteaptă-te la o adevărată desfășurare de forțe la intersecția Greciei cu globalizarea.

Epitome. O oază de liniște
Dacă îți dorești să te depărtezi de agitația de pe Caldera, de mirajul orașelor, Epitome este soluția pe care ți-o propunem. Avantajele distanțării de cel mai fierbinte punct de interes al insulei se regăsesc în dimensiunea camerelor și în liniștea zonei.

Deschis în 2018, Canaves Oia Epitome este unul dintre cele mai noi hoteluri ale insulei și totodată opțiunea noastră pentru “cea de-a doua lună de miere”. Am ales o vilă cu două dormitoare, cu piscină proprie și terasă generoasă. Ne-am bucurat de liniște, priveliștea pitorescului golf Ammoudi, un mix de arhitectură Cycladică și modernă, nuanțe vulcanice, servicii și o atmosferă generală diferite standardului romantic atât de celebru al insulei. Însă a fost ceea ce ne-am dorit și ceea ce aveam nevoie. Ne-am plimbat pe Caldera, am obținut fotografiile obligatorii, fizic și mental, dar ne-am întors în oaza noastră de verdeață și calm a hotelului Epitome. Așadar, există două versiuni de romantism “made in Santorini”. Cel mai bine este să le pui în balanță și să alegi ceea ce ți se potrivește.

Restaurant Elements
La restaurant Elements, chef Tasos Stefatos ne-a oferit pe farfurie viziunea sa asupra bucătăriei Mediteraneene. Tasos explorează cu îndrăzneală preparate tradiționale, pe care le oferă oaspeților într-o înșiruire de arome vechi și noi. Mențiune specială pentru Kakavia Soup.

Tasos și-a construit perspectiva culinară lucrând în restaurante celebre ale Greciei, dar și ale lumii. Vendôme în Germania sau Atera în New York City sunt două dintre restaurantele care i-au impactat cariera. Vei descoperi la Elements și această latură a inspirației internaționale, într-un meniu separat. Însă recomandarea noastră este să te lași purtat printre aromele locului de meniul dedicat Greciei.

Ce nu trebuie să ratezi în Santorini:
Vizită la plajele vulcanice. Fiecare zonă a insulei oferă plaje într-o altă nuanță și altă granulație. Albe, roșii sau negre, cu formațiuni stâncoase și senzația reliefului lunar întâlnind marea. Cele mai vaste sunt cele dinspre aeroport. Din păcate, este cel mai îndepărtat punct de oricare dintre zonele populare ale Santorini.

Vizită la cramele locale. Santorini produce vin din viță de vie crescută în solul său vulcanic. Soiurile, modul în care sunt organizate viile, metoda de producție și aroma finală a produsului sunt speciale pe măsură contextului în care s-au format. Merită din plin o doză din curiozitatea ta.

Castelul Agios Nikolaos din Oia. Unul dintre cele mai spectaculoase puncte ale insulei din care poți privi și fotografia celebrul apus, printre ruine bizantine, cu priveliște panaramica asupra orașului dispus pe stânci.

Apropie-te de un vulcan activ. O aventură nautică poate completa perfect agenda unei vacanțe romantice. Doza de adrenalină asociată apropierii de Erinia Bay îți va fi echilibrată apoi de un tratament liniștitor cu nămol vulcanic în Palea Kameni.