Planuri de vacanță: Londra, stele Michelin

Ne pregătim pentru o nouă vacanță cu experiențe culinare. Vom intra pentru prima dată în contact cu restaurantele cu stele Michelin din Londra. Pentru jumătate din Amuse Bouche, este chiar prima vizită la Londra. Deci vom fi „nevoiți” să și vizităm câte ceva și nu vom petrece chiar tot timpul prin restaurante și baruri de cocktails  🙂

Îți spunem câteva detalii despre cum am planificat vacanța și selecția noastră de restaurante urmând să revenim cu articole pe larg după vacanță.

Unde stăm?

De ceva timp urmărim o rețea de hoteluri care se numește „Small Luxury Hotels of the World”. Este o selecție de aproximativ 500 de hoteluri boutique și resorts de top la nivel global.  O super selecție din punctul nostru de vedere.

Am regăsit în listele lor multe hoteluri pe care le-am investigat în trecut pentru diferite destinații de vacanță.

În momentul în care am descoperit pe platforma Mastercard Priceless Cities parteneriatul cu Small Luxury Hotels, s-a produs declicul și am luat decizia de a selecta un hotel din rețea chiar pentru următoarea noastră destinație, Londra.

Am ales The Ampersand (5*) din lista cu cele 6 hoteluri pentru Londra. Principalul motiv a fost poziția hotelului. Pentru că și celelalte 5 alternative erau foarte bune. The Ampersand se află în South Kensington, foarte aproape de multe obiective, zone de shopping și de stația de metrou South Kensington. sursa foto: ampersandhotel.com

În ce constă oferta de la Mastercard? La prima rezervare (cea pentru Londra) pe site-ul celor de la Small Luxury Hotels of the World am primit automat un upgrade la cont. Pe scurt: late check-out, mic dejun inclus pentru orice tip de rezervare, upgrade la cameră. Câteva lucruri care te pot face să te simți special în vacanță.  Rămâne de văzut cum va fi experiența noastră la The Ampersand.

 Ce vizităm?

Nu avem atât de mult timp la dispoziție pentru vizitat muzee. Am luat în calcul o vizită scurtă la British Museum cu focus pe obiectivele cele mai importante. Tate Gallery, Palatul Buckingham, London Eye sunt și ele pe listă.

Londra este cunoscută pentru activitățile culturale. Deci am luat în calcul și o piesă de teatru pentru mini-vacanța noastră.

Ce mâncăm?

Londra este orașul cu cel mai mare număr de restaurante din Europa. În jur de 17.000 conform TripAdvisor. Prin comparație, Parisul are „doar” 13.500.

Spre deosebire de Paris însă, și de multe alte locuri în care am fost recent, Londra nu este o destinație culinară recunoscută. Când ne gândim la preparatele din Anglia, primul lucru care ne vine în minte este „Fish & Chips”.  Ca procent, numărul restaurantelor bune este mai mic decât în alte părți.

Totuși, dacă îți dorești un restaurant bun sau unul cu stele Michelin ai de unde alege. Anglia are și o serie de chefi britanici care sunt adevărate super-staruri la nivel global. Cum ar fi Gordon Ramsay sau Heston Blumenthal. În plus, și chefii francezi cu cele mai multe stele la nivel global, Alain Ducasse și Joel Robuchon au restaurante aici.  Așa că ne-a fost destul de dificil să selectăm doar 4 restaurante pentru prima noastră vizită.

1. Gordon Ramsay (3*) – ne dorim de mult timp să ajungem la unul dintre restaurantele lui Gordon Ramsay. Iar restaurantul de 3 stele Michelin din Londra este probabil cea mai bună variantă.

2. The Ledbury (2*) – o prezență constantă în topul World 50 Best Restaurants și unul din cele mai bine cotate restaurante din Londra.

3. Dinner by Heston Blumenthal (2*) – o altă prezență constantă în topul celor mai bune restaurante din lume. Am auzit păreri cotradictorii despre acest restaurant și abia așteptăm să ne formăm propria opinie.

4. Eneko – este un restaurant deschis recent (August 2016) de chef-ul basc Eneko Atxa de la Azurmendi (3*). Cum Azurmendi este restaurantul nostru preferat (all-time) nu puteam rata ocazia să ne reîntâlnim cu bucătăria bască.

Revenim cu mai multe detalii după vacanță.